{"id":462,"date":"2021-06-18T10:07:11","date_gmt":"2021-06-18T10:07:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecoplaza.es\/blog\/?p=462"},"modified":"2021-09-17T08:01:10","modified_gmt":"2021-09-17T08:01:10","slug":"ecoplaza-distribuidor-de-germinados-ecologicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecoplaza.es\/blog\/ecoplaza-distribuidor-de-germinados-ecologicos\/","title":{"rendered":"Ecoplaza, distribuidor de germinados ecol\u00f3gicos"},"content":{"rendered":"\n

Los germinados son alimentos vivos y frescos muy saludables por sus elevados porcentajes de prote\u00ednas, carbohidratos, minerales, oligoelementos y vitaminas que los convierte en verdaderos superalimentos. Entre sus propiedades destaca su potencial tanto desintoxicante como anticancer\u00edgeno<\/strong>. Su consumo regenera la flora intestinal y mejora la digesti\u00f3n, adem\u00e1s de estimular el metabolismo y los jugos pancre\u00e1ticos,y, por si fuera poco, aportan muy pocas calor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Estas semillas que brotan tras entrar en contacto con el agua, el aire y el calor se emplean en ensaladas, cremas, batidos, como guarnici\u00f3n o en bocadillos<\/strong>. Los germinados tienen hasta 80 veces m\u00e1s enzimas que una verdura o fruta, lo que hace que gracias a su consumo se asimilen mejor los minerales y vitaminas. <\/p>\n\n\n\n

En Ecoplaza acabamos de sumar a nuestra red de distribuci\u00f3n al productor de germinados BROT D\u2019OR<\/strong> y concretamente las siguientes variedades: alfalfa, alfalfa con r\u00facula, lenteja, rabanito Daikon, br\u00f3coli, col kale y un mix de todas de ellas. Los brotes de semillas de BROT D\u2019OR son un producto vivo, que contin\u00faa creciendo dentro del envase, por lo que si se mantiene refrigerado se consume con todas sus propiedades. Adem\u00e1s, tienen una fecha de consumo preferente de hasta un mes, lo que facilita su distribuci\u00f3n y venta. <\/p>\n\n\n\n

BROT D\u2019OR<\/strong> es una empresa familiar<\/strong> que desde el a\u00f1o 1995 se dedica a la elaboraci\u00f3n de germinados ecol\u00f3gicos. Sus instalaciones est\u00e1n ubicadas en  Caldes de Montbu\u00ed (Barcelona). Su objetivo es ofrecer una alimentaci\u00f3n saludable, ecol\u00f3gica, viva, de calidad y sabrosa sin aditivos, alergenos ni conservantes. Y todo ello protegiendo al medio ambiente gracias a sus envases totalmente compostables. <\/p>\n\n\n\n

Esta peque\u00f1a empresa cuenta con la certificaci\u00f3n de producci\u00f3n agraria ecol\u00f3gica<\/a> de la Uni\u00f3n Europea<\/strong>; el Sello del Consell Catal\u00e0 de la Producci\u00f3 Agr\u00e0ria Ecol\u00f2gica (CCPAE y el certificado de conformidad del Consorcio para el Control de la Producci\u00f3n Biol\u00f3gica (CCPB) que avala que la semilla que adquirimos en Italia es 100% ecol\u00f3gica. Todos sus productos son ecol\u00f3gicos y 100% naturales. <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Gama de germinados de Brot d\u00b4or para Ecoplaza<\/h2>\n\n\n\n

Mix de germinados<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mezcla de germinados de alfalfa, col lombarda, br\u00f3coli y puerro. Su aporte principal es la glucorafanina que es beneficiosa para depurar el h\u00edgado, adem\u00e1s de antioxidante, antiinflamatoria y reguladora de la funci\u00f3n cardiovascular. <\/p>\n\n\n\n

Germinado de alfalfa <\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Variedad estrella dentro de los germinados por su alto contenido nutricional y su versatilidad en la cocina. Posee una elevada cantidad de vitamina D, fundamental para asimilar el calcio y el f\u00f3sforo y vitamina C, que es una gran aliada antioxidante. La fibra que posee contribuye a disminuir la sensaci\u00f3n de saciedad con muy poca aportaci\u00f3n cal\u00f3rica. <\/p>\n\n\n\n

Germinado de alfa y r\u00facula <\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Se trata de una combinaci\u00f3n muy demandada, ya que el toque entre amargo y picante de la r\u00facula ayuda a la digesti\u00f3n, reduciendo el ardor de est\u00f3mago y facilitando el tr\u00e1nsito intestinal. Posee vitaminas D, C, H y \u00e1cido f\u00f3lico, entre otras. En menor medida se encuentran las vitaminas A, E, K y las del grupo B. <\/p>\n\n\n\n

Germinado de lenteja <\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Es la preferida por las personas veganas y vegetarianas, ya que es el germinado con mayor cantidad de prote\u00edna, adem\u00e1s de tener tambi\u00e9n mucho hierro. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n es fuente de fibra, potasio, \u00e1cido f\u00f3lico, vitaminas A, B, y C y magnesio. <\/p>\n\n\n\n

Germinado de br\u00f3coli<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

 Durante muchos a\u00f1os ha sido el preferido por los profesionales de la salud. Aporta principalmente calcio y magnesio y mejora el tr\u00e1nsito intestinal. Su ingesta ayuda a eliminar las bacterias contraproducentes en el intestino. <\/p>\n\n\n\n

Germinado de col kale <\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

La col kale est\u00e1 considerada desde hace unos a\u00f1os como un superalimento. Tiene una gran cantidad de calcio, hierro y magnesio, aunque son sus propiedades antioxidantes las que lo han hecho m\u00e1s popular. Destaca su riqueza en fibra y en prote\u00ednas, as\u00ed como su baja aportaci\u00f3n energ\u00e9tica. Es por ello que resulta un alimento muy aconsejable para saciar el organismo en dietas para bajar peso. <\/p>\n\n\n\n

Germinado guisante<\/a><\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Este germinado es el m\u00e1s elegido por su valor est\u00e9tico gracias a su verde intenso. Asimismo contiene mucha prote\u00edna por lo que tambi\u00e9n es una de los germinados preferidos para personas vegetarianas y veganas y para quienes aumentar su masa muscular. Es fuente de fibra, hierro, calcio y vitamina C y sirve para controlar el nivel de az\u00facares en la sangre de los diab\u00e9ticos. <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si hay un superalimento por excelencia, son los germinados, que tienen 80 veces m\u00e1s enzimas que una fruta o que un vegetal y que para asimilar todas sus propiedades hay que consumir frescos. En Ecoplaza te presentamos una amplia gama de esta revoluci\u00f3n gastron\u00f3mica y nutricional para que tu establecimiento y cocina pueda ofrecer lo \u00faltimo en la alimentaci\u00f3n m\u00e1s completa y saludable. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":464,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[126,125,124,127],"class_list":["post-462","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-distribuidor-brot-dor","tag-distribuidor-germinados-ecologicos","tag-germinados-ecologicos","tag-propiedades-de-los-germinados"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ecoplaza.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/462","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ecoplaza.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ecoplaza.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecoplaza.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecoplaza.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=462"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.ecoplaza.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/462\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":490,"href":"https:\/\/www.ecoplaza.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/462\/revisions\/490"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecoplaza.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/464"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ecoplaza.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=462"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecoplaza.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=462"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecoplaza.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=462"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}