Kuzu BIOCOP 100 gr

Es un almidón extraído de las raíces de la planta Pueraria lobata mediante un largo proceso artesanal. A diferencia de la variedad Arruruz, ésta es la que sirve tanto a nivel culinario como terapéutico. Las raíces se muelen, se lavan diversas veces con agua y se secan al aire durante noventa días. El Kuzu se ha utilizado en la Medicina Oriental, desde hace unos 2.500 años.
Ingredientes: Almidón de raíz de kuzú Pueraria Lobata*. *De agricultura biológica.
Uso: Disolver 1-2 cucharadas de postre de kuzu por taza de líquido frío. Añadirlo a sopas, cremas o natillas y cocinar a fuego suave hasta que se vuelva translúcido. Agitar lentamente y de forma constante
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el producto, para su mejor conservación, guardar el envase bien cerrado.
Análisis nutricional por 100g de producto

Valor energético: 1454 kJ/342 kcal
Grasas: 0.2 g
Acidos grasos saturados: 0 g
Hidratos de carbono: 84.7 g
Azúcares: 0 g
Proteínas: 0.3 g
Sal: 0.05 g