Ecológico – Ecoplaza – Distribuidora de productos Eco y Bio https://www.ecoplaza.es/blog Blog de Noticias Eco y Bio Fri, 02 Jul 2021 08:30:22 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.10 https://www.ecoplaza.es/blog/wp-content/uploads/2021/04/faviconecolplaza.ico Ecológico – Ecoplaza – Distribuidora de productos Eco y Bio https://www.ecoplaza.es/blog 32 32 La kombucha, un refresco saludable, sabroso y ecológico https://www.ecoplaza.es/blog/la-kombucha-un-refresco-saludable-sabroso-y-ecologico/ https://www.ecoplaza.es/blog/la-kombucha-un-refresco-saludable-sabroso-y-ecologico/#comments Thu, 13 May 2021 08:38:21 +0000 https://www.ecoplaza.es/blog/?p=286 Ya puedes disfrutar de un refresco milenario y ecológico gracias a Kombutxa, marca pionera que ofrece esta deliciosa bebida en envase de vidrio y que no necesita conservarse en frío

La entrada La kombucha, un refresco saludable, sabroso y ecológico se publicó primero en Ecoplaza - Distribuidora de productos Eco y Bio.

]]> Una bebida refrescante, saludable y sabrosa, esto es la kombucha. Para quien todavía no la conozca, se trata de un refresco de origen milenario, elaborado a base de té fermentado al cual se le pueden añadir zumos de frutas para conseguir diferentes sabores. Una alternativa a los refrescos que tiene múltiples beneficios para la salud. 

En Ecoplaza, acabamos de incorporar a nuestra red de distribución de la casa Kombutxa primera que envasó en vidrio este refresco, con ingredientes 100% naturales, de primera calidad y certificados ecológicos. En Kombutxa emplean la variedad de té verde Lung Ching, el más ecológico que se cultiva en el mundo. 

El azúcar ecológico de caña endulza el té y sirve de combustible para los microorganismos que harán posible la fermentación. Una fermentación larga, reposada, cuidada, que consigue que Kombutxa sea la única que, sin estar pasteurizada, no precise refrigeración para su transporte o conservación. El proceso único de Kombutxa consigue que la cantidad de azúcar residual que llega al consumidor sea mínima.

Como resultado se obtiene una bebida súper sorprendente, pero también altamente desintoxicante, rica en probióticos naturales que ayudan a la digestión y absorción de nutrientes, liberan al cuerpo de toxinas, limpian el sistema digestivo y activan la inmunidad.

Actualmente, Kombutxa se elabora y comercializa ocho variedades distintas: Ginger (con zumo de manzana y jengibre), Hibiscus (con zumo granada e infusión de flores de hibisco), Flowers (con uva y infusión de saúco), Verbena (pepino y infusión de hierbaluisa), Green (albahaca y té matcha), Natural (sin añadidos en segunda fermentación), Isotonic (con agua de mar) y PaleoBirra (con infusión de lúpulo).

Pero, ¿qué es kombucha y cuáles son sus beneficios?

La respuesta es fácil: té fermentado. Se trata de una infusión, generalmente de té verde, a la que se añade una serie de levaduras y bacterias denominadas Scoby (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast). De este proceso se obtiene una bebida dulce con carbonatación natural y sabor entre dulce, ácido y avinagrado, a la que pueden añadirse otros productos.

Estos son algunos de los beneficios, descritos por los investigadores Dufresne & Farnworth el año 2000, del consumo de kombucha entre otras cosas detoxifica la sangre y reduce los niveles de colesterol, la arterosclerosis regenerando las paredes celulares, la presión arterial y los problemas de inflamación. Además, alivia la artritis, el reuma y los síntomas de gota, activa la función del hígado, normaliza la función intestinal, equilibra la flora y cura las hemorroides.

Otras características que tiene es que reduce la obesidad y regula el hambre, previene / cura la infección de vejiga, reduce las piedras renales, el estrés, los trastornos nerviosos y el insomnio. Asimismo, está demostrado que protege contra la diabetes y aumenta la resistencia del cuerpo al cáncer.

La entrada La kombucha, un refresco saludable, sabroso y ecológico se publicó primero en Ecoplaza - Distribuidora de productos Eco y Bio.

]]> https://www.ecoplaza.es/blog/la-kombucha-un-refresco-saludable-sabroso-y-ecologico/feed/ 1 ¿Qué es un producto Ecológico? https://www.ecoplaza.es/blog/que-es-un-producto-ecologico/ https://www.ecoplaza.es/blog/que-es-un-producto-ecologico/#comments Fri, 21 Aug 2020 08:30:00 +0000 https://www.ecoplaza.es/blog_wp/?p=36 Te explicamos qué implica el sello de productos ecológicos y qué alimentos ecológicos puedes econtrar.

La entrada ¿Qué es un producto Ecológico? se publicó primero en Ecoplaza - Distribuidora de productos Eco y Bio.

]]> Un producto ecológico debe de llevar el sello de la Unión Europea de Agricultura Ecológica, esto implica que tiene que cumplir unas normas de producción y elaboración marcadas por dicha normativa. Existen varios sinónimos de producto ecológico como son producto eco, orgánico, biológico o bio.

Un producto ecológico debe de estar elaborado a partir de ingredientes naturales, obtenidos sin utilizar productos químicos nocivos para nuestra salud y respetando el medio ambiente. Hace algunos años estos artículos se denominaban gourmet por su calidad y su laboriosa producción, pero ahora debido al cambio cultural y su alta demanda, se pueden adquirir con facilidad y a un precio asequible en muchas tiendas ecológicas especializadas. 

¿Qué implica el sello de los productos ecológicos?

  • La elaboración se ha realizado respetando el medio ambiente
  • Se ha producido de una manera sostenida
  • Lleva un control por organismos competentes, para garantizar que se respete la normativa ecológica
  • En la ganadería ecológica, los animales deben estar en condiciones donde puedan estar de una manera libre en su entorno
  • No está permitida la modificación genética
  • El uso pesticidas, fertilizantes y de medicamentos como los antibióticos está muy limitado
  • La agricultura ecológica prohíbe la utilización de sustancias que no sean estrictamente necesarias
  • Favorece y facilita la utilización de productos de cercanía

Qué alimentos ecológicos podemos encontrar

  • Productos frescos: huevos, carnes, frutas y verduras
  • Cereales y pastas, suelen ser variedades integrales y de gran variedad
  • Bebidas vegetales y zumos
  • Lácteos
  • Conservas
  • Galletas
  • Legumbres
  • Salsas
  • Alimentación infantil

La entrada ¿Qué es un producto Ecológico? se publicó primero en Ecoplaza - Distribuidora de productos Eco y Bio.

]]> https://www.ecoplaza.es/blog/que-es-un-producto-ecologico/feed/ 8 Bayas de Goji, la fruta del Himalaya https://www.ecoplaza.es/blog/bayas-de-goji-la-fruta-del-himalaya/ https://www.ecoplaza.es/blog/bayas-de-goji-la-fruta-del-himalaya/#comments Sat, 11 Jul 2020 08:50:00 +0000 https://www.ecoplaza.es/blog_wp/?p=43 Hace 4.800 años para recuperar la energía vital (Chi) el emperador chino Shen Nung, padre de la agricultura china, comenzó a usar las bayas de Goji. Conoce sus propiedades y cómo tomarlas.

La entrada Bayas de Goji, la fruta del Himalaya se publicó primero en Ecoplaza - Distribuidora de productos Eco y Bio.

]]> Hace 4.800 años para recuperar la energía vital (Chi) el emperador chino Shen Nung, padre de la agricultura china, comenzó a usar las bayas de Goji. En Europa fueron conocidas desde Alejandro Magno, introduciéndose en Inglaterra en el siglo XVIII. Pero no comenzaron a despertar interés en Occidente hasta que llegaron a Estados Unidos en la década de los 80, gracias sobre todo a Earl Mindell, farmaceútico, herborista y naturópata norteamericano.

Las bayas de Goji son el fruto de un arbusto originario del Tibet y de las regiones situadas en el norte de la cordillera del Himalaya, que crece silvestre a unos 4000 metros de altitud. Una vez recolectadas se pueden comer frescas o secas, que es como las usamos en Occidente. 

Como esta planta pertenece a la familia de las solanáceas, su cultivo es muy sencillo y da lugar a la picaresca de cultivarla en Europa y venderlas como del Himalaya. Por eso es muy importante elegir goji ecológico y con certificado de origen que no contiene pesticidas. El goji forma parte del grupo de bayas: frambuesa, arándano, zarzamora, grosellas, fresas, açai y de frutas como la granada.

No existe ningún riesgo en comer bayas o beber su jugo durante todo el tiempo que se quiera y en cualquier edad (niños, ancianos…), solamente hay una contraindicación a tener muy en cuenta y es cuando se toman medicamentos anticoagulantes: warfarina o sintrón, y tomar con moderación cuando se tiene la tensión baja.

Propiedades de la bayas de Goji

  • Potente capacidad antioxidante
  • Gran estimulador de las células del sistema inmunitario
  • Aumentan la energía
  • Reducen la presión sanguínea
  • Ayudan a prevenir el cáncer
  • Inhiben el crecimiento de tumores
  • Reducen loa efectos tóxicos de la quimioterapia y la radioterapia
  • Combaten la inflamación y la artritis
  • Mantienen el nivel del colesterol bueno
  • Equilibran el azúcar
  • Tratan la disfunción sexual y aumentan la líbido
  • Alivian mareos y dolores de cabeza
  • Reducen el insomnio
  • Mejoran la visión
  • Fortalecen el corazón, los músculos, los huesos, los riñones, el hígado
  • Mejoran la memoria
  • Reducen la ansiedad y el estrés

Cómo tomarlas

Tomar durante un mes a diario 25-30 bayas ó 4-5 cucharadas de jugo de goji, dejando de tomar los fines de semana como hacemos con todo complemento natural para que el cuerpo no se habitúe, y sentiremos una gran sensación de bienestar general, mejor calidad de sueño, agudeza mental…

Autora: Carmen Plumé, experta en cocina y alimentación macrobiótica/en cocina y alimentación energética/Terapeuta Flores de Bach/Dietoterapia y Nutrición ortomolecular

La entrada Bayas de Goji, la fruta del Himalaya se publicó primero en Ecoplaza - Distribuidora de productos Eco y Bio.

]]> https://www.ecoplaza.es/blog/bayas-de-goji-la-fruta-del-himalaya/feed/ 1 Potitos y papillas ecológicos Holle https://www.ecoplaza.es/blog/potitos-y-papillas-ecologicos-holle/ https://www.ecoplaza.es/blog/potitos-y-papillas-ecologicos-holle/#respond Sat, 30 May 2020 08:17:00 +0000 https://www.ecoplaza.es/blog_wp/?p=30 La gama de potitos Holle se basa en las recomendaciones generales para la introducción de nuevos alimentos al bebé en sus primeros meses. No tienen ni azúcar ni sal añadida, y no llevan espesantes.

La entrada Potitos y papillas ecológicos Holle se publicó primero en Ecoplaza - Distribuidora de productos Eco y Bio.

]]> Los potitos ecológicos demeter de Holle son equilibrados, variados y de distintos sabores. La gama de potitos Holle se basa en las recomendaciones generales para la introducción de nuevos alimentos al bebé en sus primeros meses. Por ello hay una selección de tipos de potito para el principio, con un solo ingrediente, que posteriormente se puede ampliar añadiéndole patata, otra verdura o carne para completar así los menús infantiles. De esta forma, los padres pueden empezar por ejemplo dando al bebé el potito de zanahoria, continuar con el potito de zanahoria con patata y finalmente introducir el potito de zanahoria, patata y ternera.

:

Características de las potitos Holle

  • Sin azúcar añadido (contienen solo el azúcar propio y natural de los alimentos)
  • Sin sal añadida
  • Sin espesantes
  • Gran variedad de potitos sin gluten
  • Indicaciones de alergias: sin leche, sin lactosa, sin huevo.
  • Hay tres niveles de edad para los potitos Holle: Después del 4º mes, después del 6º mes, después del 8º mes

* Se puede escoger según los gustos, la edad y las necesidades del bebé

Papillas ecológicas Holle

Las papillas ecológicas de Holle se elaboran con granos completos de cereales, no se utiliza la harina del grano sino su germen y sus beneficiosas capas externas. De esta forma se conservan en todo momento las vitaminas, minarles y fibras naturales del cereal. Para la elaboración de las papillas ecológicas Holle solo se utilizan cereales cuidadosamente seleccionados. La gama de papillas ecológicas Holle ofrece una gran variedad de distintos tipos de cereales. Hay disponibles una selección de papillas ecológicas que consisten en un solo cereal o en una mezcla de cereales.

Criterios de calidad Holle

El sello europeo de agricultura ecológica garantiza el cumplimiento de los estándares legales para la agricultura ecológica, al mismo tiempo que un tratamiento riguroso de las materias primas que se utilizan. Demeter es la marca registrada para productos procedentes de la agricultura biodinámica. Sólo aquellos socios estrictamente controlados pueden utilizar el símbolo Demeter.

Calidad total gracias a la naturaleza Los alimentos con el sello Demeter se elaboran y cultivan siguiendo la normativa de la agricultura biodinámica, esto significa un paso más. Los agricultores de Demeter efectúan un control continuo. Para conseguir esta calidad todos los elementos tienen su función en la agricultura, ayudándose y complementándose entre sí…es una manera de asimilar el concepto de una granja como un ser vivo independiente. Para el sello Demeter los fertilizantes y pesticidas químicos, y la tecnología genética están totalmente prohibidos y no tienen cabida alguna en la agricultura biodinámica o agricultura Demeter.

Qué es la agricultura biodinámica: En la Agricultura Biodinámica los agricultores biodinámicos devuelven más a la tierra de lo que le quitan cuando cultivan y crían animales. La granja es un ser vivo donde las plantas, animales y seres humanos interactúan en armonía. Se puede decir que la agricultura biodinámica es un método de agricultura ecológica. La certificación de los productos y la obtención de la marca registrada Biodinámica depende del grupo privado Deméter.

Qué es Demeter: Demeter es la marca de los productos de la agricultura biodinámica, cuyo sello garantiza que el producto ha sido elaborado y obtenido según toda la normativa descrita anteriormente. Solo pueden utilizar esta marca a los agricultores que han firmado un contrato y son inspeccionados y certificados por la organización Demeter del país correspondiente.

La entrada Potitos y papillas ecológicos Holle se publicó primero en Ecoplaza - Distribuidora de productos Eco y Bio.

]]> https://www.ecoplaza.es/blog/potitos-y-papillas-ecologicos-holle/feed/ 0