Libritos de Seitán y Tofu

Libritos de Seitán y TofuUna receta crujiente y sabrosa que recuerda a los clásicos «sanjacobos», pero en versión vegana. Ingredientes principales:– Seitán en lonchas gruesas– Tofu ahumado cortado finamente– Harina integral tamizada– Agua con gas– Pan rallado– Aceite de oliva Preparación:1. Abre las lonchas de seitán como si fueran libritos.2. Rellena cada uno con una lámina de tofu.3. Prepara una […]